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「肉入そば¥600+めし¥50+生玉子(無料)」@両国の写真2017.06.08 11:25入店。先客1名。

徳島へ日帰り遠征。徳島駅から徒歩っと10分ほど。開店時間11:30直前に到着するとお母様?から(店主さんは)買物中で中で待って欲しいと。しばらくすると店主さん到着して表題をお母様に口頭注文。生玉子はオールタイム無料サービスなので忘れずに。いざ実食。

玉子&肉入りの如何にも徳島なビジュア... 続きを見る

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「徳島ラーメン」@ラーメン東大 沖浜店の写真本日は徳島出張です。Quick Lunchということでこちらを訪問です。東大には何回か行っていますが、酔っぱらっていない状態で行くの初めてです。表題をポチ、暫し待ちます。

10分ぐらいで着丼。見慣れたビジュアルです。まずは無料の卵を割り入れます。黄身がこんもり盛りあがり新鮮な卵ですね。次いでスープを一口。まさにすき焼きのタレですが、その中でもきちんと豚骨の出汁が出ており美味い... 続きを見る

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「鯛塩らーめん」@堂の浦 駅前店の写真都内の某店が人気の鯛らーめん
なんと徳島でも食べられました。
開店直後に訪問するも、外待ち4人・・・
回転が悪く最初の客が出てきたのが開店後20分過ぎでした。
そのころには20人以上の行列。
厨房にはかなり人がいましたが、調理は2名。
スープは都度冷蔵庫から塊を取り出して小鍋でグツグツ。
程なくして提供。かな... 続きを見る

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