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徳島の小歩危でラフティング帰りに一杯。 徳島ラーメンに餃子にチャーシュー丼。 どれも美味しかった。満足。
2年振りの徳島ラーメン。 来店した方角のせいか、駐車場が分かりづらかった。 しっかり美味そうなお店を選んで来店したので期待が高まる。 店に入ると独特の豚骨臭。これこれ。 食券を購入後、座敷の席に案内された。どうやら食券機から小銭を取り忘れてしまったらしく、店員さんに届けに来て貰った。優しい。 着... 続きを見る
11月29日に訪問。 肉玉の並を頂きました。価格は950円です。 スープは鶏ガラと豚骨がベースとなっており、外にまで良い香りが漂っています。味は濃い茶色の見た目の通り醤油の味が濃く、少々塩味が強いです。しかし土台の白湯が骨っぽさを感じるほどドロっと濃厚で、旨味が塩味を受け止めているので尖りがありません。 スープを単体で啜ると人によっては... 続きを見る
徳島ラーメンに餃子にチャーシュー丼。
どれも美味しかった。満足。