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「肉入り 徳島ラーメン」@ラーメン東大 大道本店の写真1月16日21時30分訪問

さすがにこの時間は、いのたにがやってないのでこちらへ。
駐車場あるの知らずに、コインパーキングへ(号泣)
券売機は外にある。先客は数人。いつでも入れる感じ。

卵は無料なので、すき焼き風にいただく。
■スープ
すき焼きのような色をしたの豚骨醤油。
見た目の濃さ... 続きを見る

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「チャーシューワンタン麺:700円」@支那そば よあけ 駅前店の写真JR徳島駅に昼過ぎに到着、時間がなかったので駅から歩いていける当店に行って腹ごしらえをした。駅周辺の店は、ほぼ制覇したのでおそらく駅周辺では最後の未訪問店。徳島ラーメンは自分との相性がいいのか?食べ飽きた思いはなく、不思議と無性に食べたくなる。味は想像できるが、豚骨ラーメンと違って店によって個性はあるように思う。当店は、こってり感は少なく食べやすいライトな味付け。ワンタンがオススメとのことだったが... 続きを見る

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「中肉+生卵+ライス」@中華そば いのたに 本店の写真四国旅行でフェリーで徳島へ。
まず1発目に徳島ラーメンでしょー‼︎って事で有名なコチラへ。
店内ほぼ満席。ウチらの後は店内待ち5〜6名程になりましたが、メッチャ回転が良いのですぐ座れてました。
見た目コッテリですが、意外にあっさりとした印象。豚骨の旨味は十分です!
麺は柔めですがこのスープには合っている感じです。
甘辛く煮た肉がライスとメ... 続きを見る

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