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「味玉塩中華そば(750円)」@麺喰屋 澤 徳島店の写真※東京出身の名店

【訪問時期】2016年10月28日(金)19:52入店、先客11名、後客5名。
【動  機】四国にもしばらく来られないと思い、久しぶりに。
【訪問回数】2回目。
【注  文】味玉塩中華そば(750円)。
【評  価】見た目は綺麗ですね。
[ スープ ] 鶏ガラ魚介系にラード膜少々。鶏の旨味に魚介の風... 続きを見る

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「中肉+生卵+めし」@中華そば いのたに 本店の写真~四国遠征その1~

今回は四国でのバイクツーリングを敢行!
フェリーにて徳島港へ上陸し、最初の目的地であるこちらへ伺います。
徳島ラーメンの本場であり、元祖としても称される一杯をぜひ頂きたかったのです♪

13時48分の到着で、店内は9割近くの入り。
大きめのコの字カウンターが2つあるんですが、両方埋まってる様子から... 続きを見る

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「支那そば玉入り+小ライス」@支那そば 巽屋の写真徳島市内。吉野川の近く。
久しぶりに本場の徳島ラーメンを食べに行きました。駐車場は店舗前の数台と店舗に向かって右の砂利スペースにあります。

店を入ってすぐ左手にある券売機で玉子入りの中華そばとライスをポチリます。食券を渡して席についてしばし待ちます。ちょうど昼時とあって,ほぼ満席状態が続きます。テーブルがすべて4人がけなので一人だと相席もあります... 続きを見る

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