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「中華そば(肉入り・中盛)650円+生玉子50円」@中華そば いのたに 本店の写真平成31年1月 土曜日 12時訪問

 鳴門のうずしおを見学の後は、
 徳島のご当地ラーメン。
 四国の楽しみの一つです。

 こちらは徳島ラーメンの老舗のお店。
 店内に入ると、コの字のカウンター席が二つ。
 お昼前の訪問でしたが、8割ほどのお客さんでした。
 やっぱり人気があるみたいですね。
 壁には有名人の色紙がいっぱいです。

 ○中華そば(肉入り・中盛)650円+生玉子50円
  メニューは1種類のみ。
  大盛か肉入りが選べます。
  定番の生玉子も追加です。

  配膳され。まずはスープを。
  濃いめの豚骨醤油ですが、いがいとあっさり。
  地元にあった徳島ラーメンと比べると食べやすいです。

  麺は中太のちじれ麺。
  モチモチしとした食感で濃いめの味付けのスープに合います。

  具はネギとメンマそして豚肉と生卵。
  豚肉はしっかりと焼いてあります。
  ちょっと硬めの食感。
  半分ぐらい食べた時に生卵を溶きます。
  全体の味がまとまり美味。

 周りを見てみるとご飯と共に食べている人も。
 白いご飯との相性も間違いないでしょうね。
 次回はご飯も一緒に楽しんでみたいです(*^_^*)

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