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「中華そば肉玉子入り750円、ライス100円」@王王軒 石井店の写真※濃厚豚骨醤油有名店支店だが

2019年7月27日(土)13:58入店、先客15名ほど、後客10名ほど。

10年前に行った有名店の支店、立春軒に行ったが終了していたので途中にあったこちらに寄ってみました。
券売機で表記購入。
お店はおばちゃん達が元気です。

ラーメン登場。
スープは豚骨も濃厚だが、ちょっと味が濃すぎですね。肉の味付が強いのかライスありきなのか。富山ブラックの味の濃さより濃厚さもあってたちが悪い。
麺は加水低めの中細ストレート、濃厚スープとの相性はいいがやっぱり味が強い。
具には濃い味付の豚バラ肉、生卵、もやし等。肉はなんでこんなにという位味濃いめ。
ご飯はつけもの付で必須。肉はご飯がないと食べられない。
濃厚で美味しいが、なんでこんなに味が強いのという位強い。
もう少し控えていればもう少し点数は上がったと思う。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
ちょっとショッパいのは残念ですけど、ご馳走感のある写真にとても惹かれます。

立秋 | 2019年7月27日 23:38

コメントありがとうございます。
本店で食べた時は濃厚さとのバランスが良かったんですが。
しょっぱければインパクトになるわけではないのに。
見た目はいい絵面ですね!

わた | 2019年7月28日 14:25